Мы в предыдущих разделах, относящихся к «Основам маркетинга», рассматривали все составляющие элементы комплекса маркетинга и попытались дать основополагающие подходы к развитию маркетинговых исследовании в разных отраслях и сферах экономики с учетом их специфики. Ниже мы рассмотрим маркетинг в сфере агропромышленного комплекса на примере плодоовощной продукции.
На наш взгляд, данная подотрасль аграрного производства, в отличие от традиционного зернового и мясо-молочного, в Казахстане незаслуженно остается без внимания. Мы не можем не учитывать мировую тенденцию ускоренного возрастания потребления населением плодоовощной продукции, следовательно, нам не избежать неуклонного роста потребления их на душу населения и в Казахстане.
Сейчас внутренняя потребность в плодоовощной продукции в основном удовлетворяется за счет импорта. В дальнейшем эта тенденция только усилится и может привести к тому, что мы потеряем полный контроль на плодоовощном рынке из-за упущенных возможностей производства и реализации сегодня.
К сожалению, пока создаваемые по инициативе Правительства Республики Казахстан, так называемые, «продовольственные пояса» вокруг крупных промышленных центров и столицы не решают эту проблему из-за некомплексного подхода.
Учитывая особую роль и место агропромышленного комплекса в обеспечении продовольственной безопасности страны, данная проблема становится особо актуальной. Переход сельскохозяйственного производства на рыночные отношения и глобализация экономики требуют от аграриев расширения деятельности в сфере маркетинговых исследований, превращения зерна, плодов, ягод, овощей и фруктов, мяса, молока из сырья в товар через сортировки, упаковки и этикетирования, продвижение их на рынок и т.д. Так, например, потери времени овощевода на технологию выращивания в современных условиях занимает лишь 25% рабочего времени, а остальное необходимо уделять маркетингу. Большую роль в информативном обеспечении должно сыграть государство.
Продукция сельскохозяйственного производства относится к товарам первой необходимости, поскольку часть ее потребляется в чистом виде, а другая часть подлежит переработке на продукты питания. И если деятельность предприятия, связанная с производством продукции, окажется неприбыльным, это не значит, что их не следует производить: деятельность следует планировать так, чтобы повышалась ее экономическая эффективность.
Считаем, что маркетинговые исследования необходимы для того, чтобы иметь представление о конкурентах, ситуации, сложившейся на рынке, анализ своей деятельности. Связывать их с приспособлением деятельности предприятия в соответствии со спросом и предложением нельзя, поскольку сельскохозяйственное производство и планирование его деятельности является долгосрочным (о чем свидетельствуют сроки, на которые заключаются договоры аренды земли: как правило, они не меньше срока одной севооборота до 50 лет, земля требует бережного отношения к себе).
